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Gâteau d’Anna

Proposé par Christine JACOB le 17 juillet 2025

________________________________________________________________________________125 g de farine                                                                              1 demi-paquet de levure chimique

100 g de sucre roux + 1 sachet de sucre vanillé                           1 petit citron

3 œufs                                                                                           1 pomme

100 g de beurre fondu                                                                   2 pêches

1 grosse c à s de poudre d’amande                                               3 ou 4 abricots

1 pincée de sel

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Eplucher, couper et citronner les morceaux de fruits.

Mélanger la farine, les sucres, la poudre d’amande, le sel, les œufs et ajouter peu à peu le beurre fondu.

Incorporer la levure, les fruits.

Verser dans un moule à manqué beurré.

Faire cuire au four, th.6 ou 180°, 30 minutes.

Démouler et servir tiède.

Autre suggestion : remplacer les fruits par des poires et des pépites au chocolat

2 Gâteaux aux noix                        (proposés par Christian BERTRAND en Octobre 2019)

 RECETTE DU SAUCISSON (Christiane DELOUVEE le 25 mai 2019)

125 g de chocolat noir

50 g de beurre

150 g de noisettes concassées grossièrement

12 gâteaux Pim's à l'orange coupés en quartiers

100 g de raisins secs blonds

2 ou 3 cuillerées à café de sucre glace

sous réserve : (la recette d'origine prévoit 3 cuillerées à soupe de cognac ou d'amaretto)...

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou micro ondes.

- Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien.

- Faites refroidir un peu au réfrigérateur ; lorsque le mélange ne vous colle pas aux mains, roulez le   tout en forme de saucisson (film alimentaire)

- Faites refroidir au moins 6 à 7 heures.

- Enrobez de sucre glace et coupez en rondelles.

Cannelés au Saumon                                                             (proposé par Aliette en Juin 2017)

Recettes proposées par Annie en Décembre 2014